1.鸡腿菇一个，牛肉一包。
2.牛肉切小块。
3.牛肉放碗中加冷水泡去血水。
4.鸡腿菇去头去尾，切成粘连的两块。
5.牛肉冲净血水，挤干水份，准备一节生姜。
6.生姜切丝。
7.生姜和牛肉一起剁碎。
8.牛肉末放入碗中，加点味精。
9.加一勺生粉。
10.一勺生抽。
11.搅拌均匀。
12.把牛肉馅加入茹片内。
13.牛肉馅加到菇内。
14.一块块在盘中排好。
15.散上一些玉米甜豆点缀。
16.取一勺蚝油。
17.淋在菇片上。
18.放入蒸锅，蒸15分钟。
19.这是给小主的午餐，装入保温桶！
如果喜欢，可以烧点汁浇在上面。
